A Louca da Cozinha III

Comprei mini batatas para fazer em conserva, eu e marido adoramos e filhote entrou na onda, rsrsrsrsr.

Furei todas as batatas, lavei e coloquei bastante sal para cozinhar.

Piquei 2 cebola, 3 tomates e 9 dentes de alho e azeite português.

Fui colocando tudo em camadas e mais um pouco de sal, azeite e uma colher de vinagre para não estragar.

Nós adoramos, se vc fizer, me conta.

Beijokas Mi

O que eu ganhei !!!!

Minha mãe tem uma amiga espanhola, já a uns 10 anos, ela quando vem para Jaraguá fica na casa da mami, e amiga de mami, se torna nossa amiga tbém seu nome é Milagros, mas para os intímos é Mila. O meu filhote a adora e ela adora ele, jogam sinuca e se divertem um monte. Já mostreia foto dela aqui, mas vou mostrar novamente.

A Mila é essa sentada na frente, loira de cabelo loiro.

Então, quando ela, a mãe e o pai chegaram da Espanha aqui no Brasil, trouxeram poucas coisas, mas a mãe dela fez questão de trazer sua máquina de costura, que além de costurar ela borda tbém. Sua mãe já morreu a alguns anos e a máquina tava lá, ela não gosta de costurar e ficou pensando o que fazer com a máquina e se lembrou de mim. Semana passada ela estava na casa de mami e me perguntou se eu queria essa máquina, pois ela queria deixar com uma pessoa que cuidasse, imagina como eu me senti importante, kkkkkkkkkkkkkkkkkkk. Na hora eu disse: sim, claro que eu quero.

Domingo, papi busco para mim e me trouxe, olha como ela é lindinha.

E importada, tô chique, né?

Ontem, recebi presentes de Sogrona, um monte de tecidinhos linhos olha só.

Tô ou não tô chique.

Beijokas Mi

A Louca da Cozinha Volta a Atacar

Gentem, como vcs sabem, ultimamente estou de molho, mas o curativo tá ficando menor, sem agredir tanto, mas doendo na hora da troca, minha pele.

Como não estou podendo ser muito criativa ultimamente( minha médica proibiu basicamente tudo) continuo cozinhando, pois isso ela não proibiu ainda, rsrsrsrsrsrs, então 2 kg mais gorda, continua cozinhando, e Ana Maria é uma desgraça, com comidas praticas para se fazer. Ela mostrou a turma do Jimmy, que participou do jogo de panelas II, a Ogrostomia, cozinhando quase qualquer coisa em quase qualquer lugar, eles fizeram um hamburguer com chilli, mas eu troquei por pimenta síria que não é tão forte, por causa da minha alergia a pimenta.

No Chilli usei alho poró, cebola roxa, tomates pelados, pimenta síria e pimenta preta, e o mais básico, sal.

Para o hamburguer foi carne moida de alcatra, sal , pimenta do reino e um pouquinho de alho (1 dente de alho)

Não usei maionese, fiz o molho com iogurte natural e cream cheese, no pão, tudo como eles fizeram no programa.

O queijo mussarella coloquei em cima do hamburguer e tampei com outra frigideira para derreter mais rápido.

Montagem do lanche.

Gostaram, receita no Mais Você, marido adorou, e eu tbém que ganhei os créditos.

Beijokas Mi

A Louca da COZINHA!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Bom gentem, vcs sabem que estou impossibilitada de limpar a casa, passar ou lavar, ou fazer qualquer esforço por causa dos drenos da minha operação, e só vou tirar sexta. Mas hoje, quando fui fazer curativo depois do almoço, um havia caído, mas tbém o que isso tá coçando, ninguém merece.
Mas mudando de assunto, a única coisa que posso fazer é cozinhar, então fiz um pão realmente caseiro, mas na máquina.

Fiz tbém mais esfirra's, terceira receita, atendendo a pedidos, falei para o marido que estou aceitando encomendas, kkkkkkkkkkkkkkk.

Tbém fiz bolo de banana de pacote, misture ovo, margarina, leite e bata na batedeira, pois a massa cresce mais.

Além disso, fiz uma mini-feijoada.

Além disso, hoje assistindo o mais você da Ana Maria Braga, da Rede Globo, a Ana (olha a intimidade), ela fez um  bolo de fúba com queijo ralado, uma delícia e então, a louca da cozinha já fez dois.

Realmente essa receita da Ana valeu a pena.


E olha meus novos talheres

Beijokas Mi

Comidinhas

Estou me recuperando, o único incoveniente é o curativo no pesçoco, já que fica difícil de me mexer muito, e como estou impossibilitada de fazer muita coisa, pelo menos cozinhar eu posso.

Olha o tamanho do curativo:

Então, decidi cozinhar.

Primeiro fiz um pão caseiro,  aqueles que colocamos a massa pronta na máquina, e adicionamos água e fermento, e olha como ficou bonito.

E para o jantar decidi fazer esfirra's a La Habbi's, uma receita que peguei na internet.

Bom a receita é o seguinte:

Ingredientes para massa (rende 35 unidades):

• 1 kg de farinha de trigo
• 30g de fermento biológico seco
• 125g de açúcar refinado
• 125 ml de óleo de soja
• 600ml de água
• 1 colher de sopa de sal
• farinha de fubá para polvilhar

 

Modo de Fazer:

• Junte a farinha com o fermento e o açúcar e deixe descansar por 5 minutos.
• Adicione o óleo, a água e o sal.
• Coloque a massa sobre uma superfície onde você possa amassar bem, até que fique homogênea.
• Com uma faca, corte tiras largas da massa e depois corte ao meio.
• Faça um rolo grosso. Tome como medida três dedos e corte a massa em pedaços iguais.
• Faça bolas e jogue em uma superfície com o fubá.
• Utilizando três dedos, achate cada bola fazendo laterais não muito altas e deixe descansar por 10 a 20 minutos polvilhados com fubá e cobertas com um pano.
• Coloque uma pequena porção de recheio sobre cada disquinho de esfirra. Espalhe o recheio por igual e asse em forno preaquecido a 180c por 30 minutos aproximadamente.

 

Recheio de carne:

• 500g de carne moída (patinho ou capa de filé)
• 3 tomates sem sementes picados
• 1 cebola em cubos
• 1 colher de café de canela
• 1 colher de café de pimenta síria
• 1 xícara de castanha do pará ou caju picada
• ½ xícara de suco de limão taiti
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Modo de Preparo:

• Misture bem todos os ingredientes e monte os disquinhos com recheio crú.

A única coisa que eu mudaria, seria tirar o açúcar, pois achei a massa meio doce, mas o resto ficou uma delícia.

Beijokas Mi

De volta a Cena, + ou -, rsrsrsr.

Gentem, estou voltando!

Fui para o hospital 8:30hs, cheguei lá, fiz minha internação, falei com a médica e o pior, tudo em jejum. (nessa hora a fome que em dias normais não acontece, qdo vc não pode, vc tem fome) conversamos, até que vieram me buscar.

Hoje, como sempre frio, imagina vc pelada só com aquela camisolinha em que vc mesmo, sem querer fica com aquela bunda branca,rsrsrsrsr, visão.

E assim as 11:00hs estava no centro cirurgico, de camisolinha, com dois cobertores e fazendo piadas com Maicon e Suzana(meus enfermeiros), e conversando com a Dr. Ariana.

Bom a bola estava assim:

Mas como sou uma menina chique vou mostrar o número do meu quarto e uma parcial de como fiquei:

Oh eu lá no fundinho.

O momentos de ser chique  é que vc perde aulinhas criativas que teve hoje no atelier Retalho da Lua, que estava louca para fazer, mas saúde em primeiro lugar.

Estou bem, a cirurgia foi ótima, tudo dentro do esperado, só mudar os curativos e voltar na segunda na médica para saber a evolução do quadro.

Beijokas Mi

Obrigado a todos que pensaram em mim hoje, agradeço do fundo do coração!!!!

Fora de Cena II

Olá pessoal!

Hoje quando vocês estiverem lendo essa publicação, já estarei internada no hospital, para operar minha bola no meu pescoço.

Espero já ganhar alta hoje mesmo, mas a gente nunca sabe a hora que vai conseguir ser operada.

Então, quando eu estiver de alta, volto para dar notícias.

Beijokas Mi